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冬天不管燉湯還是火鍋，很多人都喜歡吃蘿卜。但原來(lái)吃蘿卜也有講究，吃的時(shí)機(jī)不對(duì)，有可能會(huì)傷及腸胃。
專(zhuān)家指出，中醫(yī)認(rèn)為蘿卜性涼，效用主要是消滯食積。冬天人們吃肉類(lèi)、海鮮攝入增多，蘿卜作為冬天應(yīng)季蔬菜，能解膩清熱，消食除脹滿，倒也是十分實(shí)用。
但要注意的是，由于蘿卜是以清熱消積為主，因此不適合與補(bǔ)氣類(lèi)藥物(如人參、黨參等)同食，如果要吃，兩者中間要相隔兩小時(shí)以上才可以食用。與白蘿卜相比，胡蘿卜更甘補(bǔ)，對(duì)脾胃也更有好處，建議小孩子多吃胡蘿卜。現(xiàn)在很多人都喜歡用蘿卜來(lái)做涼菜，或者直接生吃，但專(zhuān)家提醒胃病患者避免食用，健康人群也不能吃過(guò)多，以免寒涼傷害腸胃。
消食蘿卜湯
材料：山楂干10克，布渣葉10克，白蘿卜或蘿卜半根到一根，蜜棗1個(gè)、生姜兩片。
做法：蘿卜去皮，切成小塊，加水1500毫升，煮開(kāi)后放入山楂干、布渣葉、蜜棗、生姜片，煮開(kāi)后改為文火熬煮20分鐘即可飲用。能消食去積，化痰下氣。適合吃多了肉或者腹脹沒(méi)胃口的人群。
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