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咽喉疼痛是許多人最怕的疼痛之一，中醫(yī)專家推薦用牛蒡子熬粥喝，有較好的效果。
咽喉疼痛是許多人最怕的疼痛之一，每當(dāng)不小心上火后，咽喉腫痛，吃不下睡不香，不知如何是好。中醫(yī)專家推薦用牛蒡子熬粥喝，有較好的效果。
專家推薦驗(yàn)方：牛蒡子20克，大米50克。擇洗干凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡30分鐘后，再水煎2小時(shí)熬成粥汁，調(diào)入白糖適量，每日早晚空腹喝2次，連續(xù)5天。
通常人們在上火之前并沒有明顯的癥狀，但發(fā)病后則表現(xiàn)為咽喉干燥疼痛、眼睛紅赤干澀、鼻腔熱烘火辣、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥、小便發(fā)黃等，而嚴(yán)重的口瘡、咽喉腫痛等癥狀，影響人體的正常飲食。
中醫(yī)認(rèn)為，牛蒡子性味辛、苦、寒，入肺、胃經(jīng)，有疏散風(fēng)熱、清利咽喉、解毒透疹、止痛消腫之功，《本草綱目》言其“明目補(bǔ)中，除風(fēng)傷”?！侗静萁?jīng)疏》言其“為散風(fēng)除熱解毒之要藥。辛能散結(jié)，苦能泄熱，熱結(jié)散則臟氣清明，故明目而補(bǔ)中”?！墩渲槟摇费云淇伞皾櫡紊?，利咽膈，去皮膚風(fēng)”?！队盟幏ㄏ蟆穼?duì)其概括最為得體，言“其用有四，治風(fēng)濕隱疹，咽喉風(fēng)熱，散諸腫瘡瘍之毒，利凝滯腰膝之氣是也”，故可治療外感風(fēng)熱，咽喉腫痛，痄腮腫痛，熱毒瘡癰，疹出不暢等。
現(xiàn)代藥理研究表明，牛蒡子含牛蒡甙、蛋白質(zhì)、生物堿、脂肪油、維生素B1、維生素B2及人體必須的17種氨基酸等，有明顯的降低血壓、血脂作用，并能有效地抑制癌細(xì)胞的滋生與擴(kuò)散。牛蒡子水煎液對(duì)肺炎球菌有顯著抑制作用，對(duì)多種真菌有不同程度的抑制作用，有輕度瀉下、利尿及降糖作用。因此，煮粥服食，不僅治療上火咽喉腫痛和風(fēng)熱感冒，而且尚可用于高血壓、高脂血癥、糖尿病及抗癌防癌等。
牛蒡子性寒滑腸，有通便作用，故大便溏薄者慎用。
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