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【形態(tài)采制】
花椒屬蕓香科植物,以其干燥果皮入藥。川椒、蜀椒人稱大紅袍,果皮革質(zhì),具特殊強烈香氣,味麻辣而持久,以鮮紅、光澤、皮細、均勻無雜者佳。內(nèi)含揮發(fā)油及川椒素,不飽和有機酸皂素。其皮叫椒紅、椒肉。其子叫椒目,光黑如人瞳仁。同類者如秦椒,漢椒、巴椒,因產(chǎn)地不同而異名,其性亦異。
【養(yǎng)生保健作用】
花椒辛、溫,有毒,歸脾經(jīng)、肺經(jīng)、腎經(jīng),除濕止痛,用于治療風(fēng)寒濕痹、心腹冷痛、疝痛、齒痛、腸痙攣、鮮魚腥毒、陰痹、蟯蟲病、蛔蟲病等。
【養(yǎng)生配方推薦】
(1)元代《壽親養(yǎng)老新書》、明代《普濟方》和《本草綱目》、清代《老老恒言》均載:蜀椒研末極細,取3~5克,同面粉100~150克,生姜3片煮粥,有溫中補虛、暖胃止痛之效,腸鳴腹瀉者適宜。
(2)川椒目、五味子各3克,麻黃根、炙黃芪各9克。水煎服。治療盜汗頗捷。
(3)花椒、白礬各15克。煎水洗。用于皮膚瘙癢。
(4)花椒2克,生姜6片。搗碎,水煎服。治療胃痛。
(5)花椒。水煎洗。可治療凍瘡。
(6)花椒9克。煎水洗。治療頭虱。
(7)花椒120克。炒出油,即刻澆黃酒1碗,去渣服。用于治療蛔蟲感染所引起的腹痛腹冷。
(8)花椒3克,干姜6克,附子5克(先煎60分鐘)。水煎服。用于治療腸冷下痢、腹瀉不止。
【保健注意】
(1)凡胃嘈雜嘔吐酸水、頭目腫痛、口舌生瘡、咽干喉痛、出血、吐血、衄血、咯血、咳血、腹痛拒按、喜食冷及孕婦忌用,陰虛火旺者忌用。
(2)用椒選擇開口者,閉口者有毒,若誤食,則戢刺咽喉,氣閉欲絕。
(3)口服劑量1~3克。
(4)外用為末敷或煎水浸洗。
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